Бургер без булочек

🔹Ингредиенты:⁣ - Шампиньоны крупные (у меня портобелло)⁣ - Фарш говяжий⁣ - Лук⁣ - Специи⁣ - Руккола⁣ - Помидор⁣ - Сыр⁣ 🔹Приготовление:⁣ 1. Грибы запекаем в духовке примерно 15-20 минут так, как показано в видео. Чтобы сок не вытек, а остался внутри.⁣ 2. В фарш из говядины (у меня Домашний) по желанию добавляем лук. Также смесь любимых специй и соль.⁣ 3. Тщательно перемешиваем и отбиваем.⁣ 4. Обжариваем на сливочном масле до желаемой степени прожарки. Я в своём мясе уверена, поэтому оставила котлетку сочно-розовой.⁣ 5. На готовую горячую котлету кладём сыр, чтобы он расплавился. Готовим также кружочек томата и листья салата. Я взяла рукколу и сбрызнула кунжутным маслом.⁣ 6. Формируем бургер. Гриб - котлета с сыром - помидор - руккола - гриб. При желании можно ещё добавить лук (я, честно говоря торопилась и забыла).⁣ 7. Такой бургер можно сделать просто с сыром, томатом и зеленью. Без мяса.⁣