2 RICETTE TORTA DI FINOCCHI E FINOCCHI STUFATI con 4 URO 2 ricetta di finocchi
Finocchi stufati e torta di finocchi
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Finocchi 2 ricette 4 euro
Ingredienti
Finocchi 1 Chilo
aglio olio
sale pepe
rosmarino
Parmigiano qb
150 gr di farina 0
75 gr di acqua
poco olio
1 uovo
formaggi a piacere
sesamo
Pulire e Tagliare un chilo di finocchi.
le foglie esterne si tagliano sottili, la parte interna si taglia a spicchi grandi perchè più tenera.
In una pentola aglio a piacere schiacciato, olio d’oliva, fare rosolare e aggiungere i finocchi tagliati. Mezzo bicchiere di acqua.
Aggiungere anche sale pepe e rosmarino tritato o prezzemolo.
Usare il coperchio, cuocere per 20 minuti a fuoco vivo mischiando spesso.
Cospargere di parmigiano grattugiato.
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