Курица в соусе терияки

2 куриных филе • 230 г брокколи • 1 ст. л. оливкового масла • 2 зуб. чеснока • 3 моркови • 15 г имбиря • 0,3 стак. воды • 4 ст. л. кукурузного крахмала • 0,25 стак. мёда • 1–2 ч. л. лимонного сока ⠀ 1. В маленькой кастрюле на среднем огне смешайте соевый соус, тертый корень имбиря, воду, крахмал и мёд. Помешивайте в течение примерно 5 минут ⏱, пока соус не загустеет. Отложите кастрюльку в сторону. ⠀ 2. Разогрейте глубокую сковороду 🍳 на среднем огне. Добавьте оливковое масло, а затем нарезанное куриное филе. Готовьте в течение 3 минут или до коричневого цвета, затем переверните мясо лопаткой и готовьте, пока не подрумянится 🥩. ⠀ 3. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, нарезанную морковь и соус терияки из кастрюльки. Дайте покипеть мясу с овощами на медленном огне 🔥 5 минут. ⠀ 4. В это время приготовьте брокколи 🥦 на пару, чтобы в ней сохранилось большее количество витаминов. ⠀ 5. Снимите курицу в соусе с огня. Добавьте брокколи. Сбрызните всё лимонным соком 🍋 и перемешайте. ⠀