Рецепт шоколадного торта-суфле

0:00 Растопить шоколад (60 г) и масло (30 г). 0:18 яйца (2 шт.) и сахар (35 г). 1:20 Выпекать при 180 С 12-15 минут, верх и низ, с конвекцией. 1:55 вода (120 г) и агар (7 г). пусть набухает 2:19 Растопить шоколад (50 г). 2:34 сливочное масло (200 г). 2:55 сгущенное молоко (100 г). 4:10 Сахар (200г). 4:23 Кипятить 6-8 минут, до 107-110 С. 4:49 2 яичных белка (60 г). 5:43 выложи половину. 6:12 Охладите в течение 6-8 часов. 6:17 Растопить шоколад (180 г). 6:30 растительное масло (30 г). 7:23 Охладите 10-15 минут. 7:30 поставить в холодильник на 10-15 минут.