Шарлотка с грушами / Итальянский грушевый пирог

Канал Андрея “Не Постное Меню“ Этот рецепт шарлотки с грушами много лет назад нашла на одном из итальянских форумов, немного его изменила под свой вкус. У этого пирога невероятный аромат, замечательный вкус и нежная консистенция. Сочные груши дополняют тающие кусочки шоколада. Инструкция по перерасчету ингредиентов на другой размер формы Понятие “Шарлотка“ многогранное, рекомендую ознакомиться со статьей из Википедии - Шарлотка Грушевый пирог на песочном тесте Пироги с ягодами и фруктами Груши выбирайте спелые, но не слишком рыхлые, твердые плоды лучше слегка отварить в сахарном сиропе, иначе они не пропекутся. Груши можно заменить яблоками. Шоколад можно заменить фундуком