В сфере общественного питания наблюдается дефицит кадров

В сфере общественного питания наблюдается дефицит кадров, заявил владелец баров в Краснодаре Артур Сергеев «Огромный дефицит кадров Началось это с карантина, потому что очень большая масса людей ушла из общепита. Ушли кто в IT, кто в стройку, кто дома вяжет крестиком», — рассказал Сергеев. Он отметил, что в настоящее время средняя зарплата барменов и официантов составляет от 70 тысяч рублей, не считая чаевых. Полное интервью о трендах в барной индустрии и о том, сколько сейчас нужно средств, чтобы открыть бар на Юге России, смотрите на нашем Youtube-канале ( и RuTube-канале ().