Не Плов, а Волшебство! В чем СЕКРЕТ рассыпчатого плова? Праздничный Шах Плов в духовке в лаваше

Плов. Рецепт плова простой, но со своими секретами! Как приготовить рассыпчатый плов в духовке, что такое хрустящий газмах? Какое мясо использовать для плова, какой рис для плова выбрать и чем азербайджанский плов отличается от узбекского плова? На эти и другие вопросы постараюсь ответить в этом видео рецепте. Сегодня приготовим Шах плов с говядиной и курицей в лаваше в духовке, с сухофруктами, рассыпчатым рисом и хрустящей корочкой. Это по настоящему праздничное королевское блюдо. Для удобной навигации есть тайм-коды. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах найдете чуть ниже 👇 Тайм-коды для быстрой навигации: 00:02 вступление, краткое описание видео 00:31 имеет ли значение, как нарезать репчатый лук для плова 00:52 что мы готовим сегодня для праздничного стола 01:11 что делать с жёсткой говядиной 01:27 наш канал можно увидеть еще здесь 01:37 какой рис для плова выбрать 01:49 как подготовить рис для азербайджанского плова и сделать его красивым 02:16 жарим