#Шашлик - Ідеальний Рецепт

Ідеальний рецепт шашлика. Супер швидкий маринад зробить м’ясо неймовірно соковитим, м’ягким та ароматним. Найкраще для приготування шашлика підходить шийна частина свинини. Для маринаду я використовую суміш трав для м’яса, але можна і окремо додати базилік сушений, коріандр, перець чилі,сіль та перець чорний. Для даного рецепту нам потрібно: Свинина-2кг Цибуля-2-3шт Сіль-1 ст.л. Суміш трав для м’яса Чорний перець мелений-до смаку Олія -4 ст.л. Цибулю нарізати кільцями, викласти в миску де буде маринуватись шашлик. Додати ложку солі, та добре вимішати. Поки будемо нарізати м’ясо, цибуля трішки промаринується.М’ясо слід промити і дати йому злегка висохнути, нарізати на невеликі шматки розміром 10 *10см. Потім покласти його в посуд до цибулі, додати сушені трави, чорний перець та олію. Добре вимішати. Для маринування м’ясу потрібно дати настоятися принаймні 30-40 хвилин. Якщо є можливість маринувати його довше (краще– близько двох годин), то ідеально було б