2 из 7 идей для обеда Еще больше рецептов ➡️ @prosto_o_vkusno2

2 из 7 идей для обеда Еще больше рецептов ➡️ @prosto_o_vkusno2 Сегодня приготовила: грибной крем-суп с сухариками , отбивные с помидорами и сыром, запеченный картофель, салат из свежих овощей с орехами. 🔸 Грибной крем-суп ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1,5 л) Шампиньоны свежие-200 г Лук-1 шт. Картофель-2-3 шт. Чеснок-2 зубчика Соль, черный молотый перец по вкусу Молотый кориандр-1/2 ч.л. Сливочное масло-30 г Растительное масло-2 ст.л. Сливки 20% (комнатной t)-100 мл Сухарики для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 В сотейнике пассеровать измельченные лук и чеснок на смеси растительного и сливочного масла. Добавить нарезанные шампиньоны, соль, перец, кориандр, слегка обжарить, добавить кубики картофеля, горячую воду, посолить по вкусу. Готовить на небольшом огне ~15 мин. 🔹 Бульон слить в миску, суп «пробить» погружным блендером до однородности, влить бульон до нужной консистенции и сливки. Прогреть суп 1 мин. Подавать с сухариками. 🔸 Отбивные из куриного филе: Куриное филе нарезала пластинами, слегка отбила, натерла солью, молотым перцем, смазала соусом песто (у меня домашний, если нужен рецепт-напишите «Песто» в комментариях ❤️, отправлю в Директ). Сверху ломтики помидора и сыра (у меня моцарелла), и в разогретую духовку на 20-25 мин. при t 200. ❗️ Запекать лучше на металлическом противне. 🔸 Салат с овощами и орехами: ИНГРЕДИЕНТЫ: Грецкие орехи Огурцы Помидоры Сладкий перец Красный лук Зелень петрушки, кинзы-небольшой пучок Чеснок-1-2 зубчика Для заправки: Соль, черный молотый перец, нерафинированное подсолнечное масло. Друзья, как вам такая идея для обеда? Напишите в комментариях🤗❤️