TRECCIA DI PAN BRIOCHE DOLCE - Lievitato facile e sofficissimo da provare!
La treccia di pasta lievitata è un pan brioche dolce e sofficissimo, facile da preparare è perfetta in ogni occasione: sia tuffata in una bella tazza di latte che tagliata a fette e spalmata con la propria confettura o crema dolce preferita. Vi spaventa l’idea di preparare il pan brioche fatto in casa? Niente paura: con i consigli di Manuel il risultato sarà perfetto!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:14 - PREPARAZIONE IMPASTO
02:06 - LIEVITAZIONE
02:55 - STAGLIO E INTRECCIO
04:37 - COTTURA
05:12 - TAGLIO E IMPIATTAMENTO
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI (dosi per 6 persone)
Burro 40 g
Farina 00 320 g
Lievito di birra fresco 12 g
Zucchero 80 g
Baccello di vaniglia 1
Scorza di limone ½
Sale fino 1 pizzico
Uova (circa 2) 100 g
Latte intero 80 g
INGREDIENTI
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