У Нас Есть Особые Рецепторы для Фруктов и Овощей - Доктор Майкл Грегер

Согласно недавнему опросу, количество взрослых американцев, которые говорят, что едят «почти все, что хотят», находится на рекордно высоком уровне», что, к сожалению, включает «слишком мало фруктов и овощей», а также «слишком мало» разнообразия». Половину всех фруктовых порций составляют всего шесть продуктов: апельсиновый сок, бананы, яблочный сок, яблоки, виноград и арбузы. Только пять продуктов - салат айсберг, замороженный картофель, свежий картофель, картофельные чипсы и консервированные помидоры - составляют половину всех порций овощей. Мы не только едим слишком мало фруктов и овощей. Мы также упускаем самые полезные фрукты - ягоды и самые полезные овощи - темно-зелено листовые. К сожалению, не хватает фруктовой и овощной палитры для нашего вкуса. Доктор Майкл Грегер - врач, автор бестселлеров New York Times и всемирно признанный докладчик по вопросам питания, безопасности пищевых продуктов и проблем общественного здравоохранения. Доктор Майкл Грегер, основатель и член Американского колледжа м