ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС НА РАЗ, ДВА, ТРИ! ✰ БЕЗ ЯИЦ ✰ ВСЕ СМЕШАЛ И В ДУХОВКУ! ✰ БЕЗ МИКСЕРА
Мой Телеграм канал:
Я в Инстаграм:
Мой ТикТок:
Очень простой, быстрый и вкусный рецепт шоколадно-кофейного кекса, ингредиенты для которого есть у каждого. Нам понадобится:
Шоколадно-кофейный кекс
(без яиц)
Молоко - 180г
Подсолнечное масло - 75г
Сметана 30% - 100г
Уксус - 10г
Мука - 240г
Какао порошок - 75г
Сахар - 200г
Разрыхлитель - 4г
Сода - 7г
Соль - 1 щепотка
Кипяток - 170г
Растворимый кофе - 1ч.л
Ганаш:
Тёмный шоколад - 150г
Подсолнечное масло (без запаха) - 10мл
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!
В миске соединить молоко, подсолнечное масло,
сметану и уксус, перемешать венчиком.
В получившуюся массу просеять муку и какао порошок, добавить сахар, разрыхлитель, соду и соль, ещё раз перемешать всё венчиком. В кипяток добавить растворимый кофе, перемешать и добавить к получившейся массе. Тщательно перемешать до однородной массы.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать мукой, влить тесто и отправить в разогретую до 180С духовку. Выпекать примерно 35 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна выходить полностью сухой.
Готовый кекс немного остудить (минут 10-15), затем вынуть из формы и дать ему полностью остыть.
Для ганаша тёмный шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Добавить подсолнечное масло и перемешать до однородного состояния. Покрыть остывший кекс ганашем и убрать в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!
#шоколадныйкекс #безяиц #chocolatecake
Не забудьте подписаться чтобы не пропустить новые рецепты! ❤️
1 view
524
146
1 month ago 00:00:54 284
Вкусная выпечка - рецепты
1 month ago 00:08:05 1
Это ЛУЧШИЕ ДЕСЕРТЫ, Которые вы будете готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Быстрые ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ к чаю!
1 month ago 00:10:33 1
МЯГКИЕ как ПУХ! УДИВИТЕЛЬНО ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ | БУЛОЧКИ к чаю | Кулинарим с Таней