Пирог с капустой и с мясом

Ингредиенты: ▫капуста свежая- половинка маленького кочанчика ▫350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится ▫соль приправы по вкусу ▫зелень свежая ▫1 стакан кефира ▫1 стакан майонеза ▫3 яйца ▫1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя ▫8 столовых ложек муки (с горкой) ▫масло для смазки формы растительное ▫половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво ) Приготовление: 1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды