Венгерская королевская ватрушка

Потрясающе вкусный творожный пирог! Быстрый и простой в приготовлении. Благодаря заливке пирог превращается в торт! Ингредиенты (d=20 см): Тесто: Мука - 200 гр Сахар - 40 гр Ванильный сахар - 10 гр Сливочное масло - 80 гр Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л.⠀ Начинка: Творог - 400 гр Яйца - 2 шт Сахар - 50 гр Ванильный сахар - 10 гр Заливка: Сгущёнка - 100 гр Сметана 20% - 150 гр Шоколад - 20 гр Приготовление: Приготовим тесто. К просеянной муке добавляем сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло и перетираем в крошку. Делим тесто на 3 части. Приготовим начинку. К творогу добавляем сахар, ванильный сахар, яйца, измельчаем погружным блендером до однородного состояния. В форму (20 см) высыпаем 1/3 крошки и выравниваем по дну формы. Выкладываем 1/2 начинки, далее 1/3 крошки, оставшаяся начинка и оставшаяся крошка. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Для заливки смешиваем сметану и сгущёнку. Растапливаем шоколад. Горячий пирог покрываем заливкой и делаем узор из шоколада. Через час достаём из формы и подаем к столу. Венгерская королевская ватрушка готова!