ARANCINI DI RISO SICILIANI: RICETTA ORIGINALE - ARANCINI SICILIANI PERFETTI E DELIZIOSI

Arancini siciliani buonissimi con una crosticina croccante e un ripieno favoloso e delizioso 😋 Buongiorno amici, spero stiate bene! Oggi vi propongo una ricetta tradizionale siciliana : gli arancini di riso al ragù e piselli, una delle ricette siciliane più famose al mondo e direi anche più deliziose. ‼️Consigli ‼️ ✅️ usa metà riso Roma e metà Originario o Carnaroli ✅️ fai raffreddare completamente il riso prima di formare gli arancini ✅️ insaporisci bene il riso così sarà più goloso anche dove non vi è il ripieno ✅️ usa una provola anziché la mozzarella perché fa troppa acqua e rischia di far aprire l’arancino ✅️ friggi con metà olio extravergine d’oliva e metà di semi per un sapore più goloso ✅️ se vuoi congelare gli arancini, congelati da crudi dopo averli impanati ‼️