Рецепт пирога с горбушей -

650-700гр муки 150мл кефира 150мл воды 100мл растительного масла 1 яйцо чайная ложка(без горки) соли чайная ложка сахара 5гр быстродействующих дрожжей Все ингридиенты, кроме муки, смешать. Масса должна быть теплой(чуть горячее,чем тёплое). Затем просеять муку(не всю сразу) и замесить мягкое тесто. Может кому-то чуть меньше или больше понадобится мука. Укрыть на час-полтора. горбуша картошка лук масло сливочное соль,перец Как только тесто подойдёт,раскатать его овальной формы и уложить поочередно ингредиенты,как на видео. Картошку и лук порезать тонкими кружочками и кольцами. Филе горбуши я положила цельным куском,можно его порезать на кусочки. Каждый слой солим и перчим. Сверху кладем несколько кусочков сливочного масла. Далее формируем пирог как душе угодно.Пирог смазать яйцом и посыпать кунжутом. Выпекала я около часа,сначала при 200 градусов(20минут),затем при 180 градусов(минут 40) до готовности. Ориентируйтесь по своим духовкам Приятного аппетита!