Международный фестиваль пршута в Тиньяне ISAP 2022. Истрия. Хорватия.
Международный фестиваль пршута ISAP - одно из самых вкусных и масштабных кулинарных событий Хорватии, которое ежегодно проходит в октябре на полуострове Истрия в древнем городке Тиньян (Tinjan).
По годами установившейся традиции, высокая комиссия дегустаторов оценивает продукцию производителей пршута в нескольких номинациях: пршут некопченый, пршут копчёный, пршут без кожи, пршут с кожей и вручает победителям золотые серебряные и бронзовые награды.
На фестиваль в Тиньяне съезжаются не только лучшие пршутары Истрии и других областей Хорватии, но также мастера из Испании, Италии, Черногории, Австрии, Германии, Венгрии.
Праздник пршута сопровождается концертами и дегустацией разнообразной продукции истарских фермеров.
В этом году мы побывали на ISAP 2022.
Пршут - сыровяленый или копчёный свиной окорок, готовящийся по специальной технологии.
Главная его особенность - практически постное, содержащее минимум жира мясо, которое в процессе приготовления приобретает красивый малин
4 views
37
14
1 week ago 00:23:41 1
🎪БЕЛОРУССКИЙ ЦИРК🎠МИНСКИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ЦИРКОВОГО ИСКУССТВА
1 week ago 00:04:40 1
Данил Плужников и Зара Мгоян “Нас бьют, мы летаем“, .Витебск
1 week ago 00:04:24 1
OTTA-orchestra - Gretela (Live in St. Petersburg / 2020)
1 week ago 02:15:57 1
Оперный бал в честь Елены Образцовой «BelgorodMusicFest Борислав Струлев и друзья»
1 week ago 00:06:00 1
В Благовещенске стартовал фестиваль кино и театра «Амурская Осень»
1 week ago 00:04:09 1
Олег Погудин “Я встретил Вас“ (концерт в Костомукше)
1 week ago 00:02:58 1
Олег Погудин “Я вновь пред тобою стою очарован“(концерт в Костомукше)
1 week ago 00:36:16 1
Давид Кривицкий (1937-2010) Концерт для органа и оркестра соч. 1986 г.
1 week ago 00:08:53 1
RISHAD SHAFI at Festival “АЗИЯ ДАУЫСЫ-1993г.“ (Day!)
1 week ago 00:04:26 1
Christophe Maé – Il est où le bonheur (Перевод с русскими субтитрами) | LITTERcon
1 week ago 00:33:09 5
Сказка о коротком лете
1 week ago 00:08:32 1
Bai Terek -Jорык (Adventures).
1 week ago 00:38:08 1
Ваши предки программируют всю Вашу жизнь. Как на это повлиять?
1 week ago 00:38:36 1
ЗЕМЛЯ. В действительности все не так, как на самом деле. Уровень нашего незнания. Короновский Н.В.
1 week ago 00:03:02 1
ТРИ ЖЕЛАНИЯ - Виктория Старикова -/THREE WISHES - Victoria Starikova
1 week ago 00:20:01 1
Планы на завтра (короткометражный фильм)
1 week ago 00:55:38 1
Интратеррестр. Контакт, Которого Нет (RU)
1 week ago 01:25:13 1
ПАНТЕОН БАРОККО -- Ансамбль старинной музыки «Pratum integrum»
1 week ago 00:19:53 1
Новости 18:30 от
1 week ago 00:05:26 1
Николай АНИСИМОВ - “Я и Самолет“ (МАША)
1 week ago 00:27:20 1
«Шестнадцатилетний виски» короткометражный фильм
1 week ago 00:38:48 1
короткометражный фильм “Конец Эпохи“
1 week ago 00:06:21 1
Максим Шевченко - Темные пятна и мифы Второй мировой, смотрите на boosty