Для теста:
мука пшеничная в/с - 300гр (2стакана с горкой)
вода - 250гр
соль чайная ложка без верха
сахар 2 чайных ложки без верха
дрожжи сухие чайная ложка
масло растительное 40гр
из всех компонентов замесить тесто, в конце добавить растительное масло в три приема, каждый раз перемешивая до однородного состояния. Тесто накрыть пленкой или крышкой для брожения на 1,5-2часа. как тесто поднимется один раз, начинаем его разделку.
Для начинки:
шпинат - 350гр
творог - 150гр
сыр - 100 - 150гр
соль по вкусу
шпинат бланшировать в кипящей воде 30сек., затем поместить в холодную воду. Отжать шпинат руками от излишней влаги, нарезать. Сыр натереть на тёрке. Все компоненты перемешать.
Подошедшее тесто выложить на стол подпыленный мукой, размять до толщины 1см, в центр положить начинку, защипнуть края, переложить заготовку на лист для выпечки швом вниз, размять рукой пирог круглой формы, в центре сделать дырочку,
выпекать при температуре 200-220С 15-20мин, до готовности.
1 view
101
20
3 weeks ago 00:38:10 1
Осетинка учит готовить настоящие Осетинские пироги. С картошкой, пирог с зеленью, пирог с сыром
3 weeks ago 00:03:58 1
Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и ... выпекается 10 мин
3 weeks ago 00:02:58 1
♛Я Волк, а ты змея🥀🐊🖤♛ (2023)
3 weeks ago 00:13:30 1
СЕНСАЦИЯ! Осетинка Профессионал открыла Все секреты приготовления ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ! ЦАХАРАДЖЫН!
3 weeks ago 00:02:55 1
❈Она хочет денег, Губы шоколада💋❈ (Хит 2023)
3 weeks ago 00:01:12 1
Как быстро и легко ПОДЖАРИТЬ ОРЕХИ в духовке? Полезная закуска за 10 минут. #готовимсфранкоимартой
4 weeks ago 00:00:43 3
Музыка Кавказа➠Красива Лезгинка
4 weeks ago 00:03:53 1
Красивая Кавказская песня 😍 Башир Чимилов - она в Москве, а я в Горах... 2021 ХИТ КАВКАЗА
4 weeks ago 01:44:04 1
СОСЛАН ФИДАРОВ о Донбассе, осетинских традициях, должности министра и конфликте со Смольяниновым
4 weeks ago 00:10:08 1
🥧 Осетинские Пироги с Мясом Вкусные - Вкусные (Фыдджин/Фыдчин) ✧ Ирина Кукинг
4 weeks ago 00:00:44 1
Матушка Земля Белая Берёзонька По Кавказки😂 #МатушкаЗемля
4 weeks ago 00:03:22 1
❈ Старые Пластинки ❈🥀🍷🖤(cockcrow_6 remix) Tik-Tok♫
4 weeks ago 00:00:30 1
Музыка Кавказа➠Чиста На Рахате 🔥 #топ #Лезгинка
4 weeks ago 00:08:10 1
Мы в гостях у потомков Аланов.
4 weeks ago 00:05:30 1
Я монтажёр Азазина | Azazin Kreet @AzazinKreet
4 weeks ago 00:04:45 1
♛А ты вези-вези-вези меня домой дорога моя♛🥀❤️♛ (2024)
4 weeks ago 00:00:20 1
Музыка Кавказа➠Эй Рамазан На Движениях 🔥 #топ #Лезгинка
4 weeks ago 00:07:20 1
Осетинский пирог с листьями Свеклы, Простые рецепты от Охапка Дров!
4 weeks ago 00:05:35 1
ИТАЛЬЯНЧИК научил готовить БРОККОЛИ! Теперь готовлю брокколи каждый день! БРОККОЛИ по сицилийски!
4 weeks ago 00:05:09 1
Любимая закуска Сталина - пхали из баклажанов с орехами | Рекомендую!
4 weeks ago 00:41:08 2
Местные знают
1 month ago 00:11:06 1
Солёные огурчики холодным способом, без уксуса, по особому рецепту. Невозможно оторваться!