Селянка с колбасой | ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО – Вкусные рецепты

Что возникло раньше — «солянка» или «селянка»? Историки спорят, разбавляя факты догадками. Например, о том, что «селянка» была популярна среди сельских жителей, отчего название «солянка» (которое встречалось в литературе еще в XV веке) якобы исказилось. На деревенском столе это блюдо заменяло первое, второе и даже закуску к горячительным напиткам (еще одно его название — «похмелка»). Сегодня солянкой называют густой, наваристый суп, а селянкой — тушеное в сковороде блюдо из мяса и квашеной капусты. Вот именно это старинное кушанье мы и предлагаем приготовить с использованием продуктов ТМ «ЕРМОЛИНО».