От доставщика роллов до сети с оборотом 400 млн. Бизнес-разбор с основателем Мушу. Дмитрий Пак.
ИЗНАНКА РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА: путь российского предпринимателя от первого заведения до крупной сети. Глубокий бизнес-разбор с Дмитрием Паком, основателем сети Мушу.
___
🎁 Запишись на бесплатную консультацию по построению цифрового отдела продаж:
🎁 Получи бесплатно подборку материалов и видеоуроков по управлению отделом продаж:
👉 Подпишись на телеграм-канал «Изнанка продаж» и получи подарок в закрепленном сообщении:
👉 Инста Максима Шаргородского:
(* Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации)
👉 Сайт консалтинговой компании Максима Шаргородского:
___
В этом видео я провожу бизнес-разбор ресторанного бизнеса с Дмитрием Паком, основателем популярной сети Мушу.
Узнаем, сколько ресторанов у Мушу и почему Москва оказалась сложным рынком. Дмитрий расскажет о переходе из ТОП-менеджеров в предприниматели и о финансовой стороне бизнеса, начиная с инвестиций в первое заведение до текущей выручки и прибыли. Как санкции и уход крупных магазинов из ТЦ Мега влияют на ресторанный бизнес? Об этом и многом другом - в нашем разборе.
Плюс, под конец видео, Дмитрий даст свои рекомендации для начинающих предпринимателей в ресторанной сфере, РАЗЫГРАЕТ СЕРТИФИКАТЫ В МУШУ И ЛИЧНУЮ ВСТРЕЧУ!
СМОТРИТЕ В ЭТОМ ВИДЕО:
00:00:00 Вводная часть
00:01:00 - сколько ресторанов в сети Мушу и в каких городах?
00:01:38 - неудачный опыт в Москве. Почему лучше не выходить на рынок Москвы?
00:02:33 - как Дмитрий Пак бросил работу ТОП-менеджера и открыл свой бизнес.
00:04:24 - сколько вложил денег на открытие первое точки?
00:09:51 - правда ли, что рестораны - самый сложный бизнес?
00:12:25 - как санкции повлияли на бизнес, цены и прибыль?
00:15:17 - о любви к своему делу!
00:16:34 - про стиль управления и важность цифр.
00:19:24 - негативные отзывы
00:21:59 - как правильно есть роллы?
00:26:12 - про самый жесткий кризис.
00:31:15 - подарок от Максима: подборка материалов и видеоуроков по управлению отделом продаж!
00:32:26 - какая аренда в ТЦ Мега?
00:34:26 - сильно ли упал трафик с уходом ИКЕА, ZARA, H&M?
00:36:05 - условия работы с ТЦ Мега
00:38:39 - сколько сотрудников в Мушу? Оргструктура.
00:40:34 - вопрос от подписчика про самый вкусный том ям)
00:42:37 - кто операционно управляет бизнесом?
00:44:19 - как выйти из операционки в ресторанном бизнесе?
00:45:57 - масштабирование: франшизы или филиалы?
00:50:56 - какая выручка в сети ресторанов Мушу?
00:51:13 - какая чистая прибыль?
00:51:31 - во что Дмитрий реинвестирует деньги?
00:51:59 - какая самая большая статья расходов?
00:52:59 - самые популярные блюда?
00:53:32 - какая себестоимость у блюд?
00:54:30 - позиции, на которых ресторан ничего не зарабатывает!?
00:55:26 - сколько приносит доставка?
00:56:16 - какая комиссия у агрегаторов доставки?
00:56:56 - секрет заработка на доставке.
00:58:02 - какой средний чек в ресторанах?
00:58:28 - доступ к телеграм-каналу «Изнанка продаж»
00:59:03 - с чего начать открытие ресторана?
00:01:00 - тренды ресторанного бизнеса в России!
01:00:36 - почему лучше не открывать итальянский ресторан?
01:02:43 - сколько денег нужно для открытия ресторана?
01:06:24 - формула роста продаж от Дмитрия Пака
01:08:04 - конкурс!
01:09:47 - бесплатная консультация по созданию отдела продаж
#бизнессекреты #бизнесснуля #бизнес #предпринимателям #предприниматель #предпринимательство #продвижение #маркетинг #малыйбизнес #бизнесразбор
___
Я Максим Шаргородский - автор этого канала😁
Каждое видео - это конкретное действие по увеличению прибыли.
Над увеличение прибыли работаем на 4 уровнях:
- мышление
- управление людьми
- технологии продаж
- систематизация и оцифровка
🎁 В каждом видео я дарю сопроводительные материалы по теме: инструкции, шаблоны, чек-листы и видеоуроки.
___________________________________
Обо мне:
🔹Основатель школы бизнеса, входящей в ТОП-5 региональных школ России.
🔹Собственным отделом продаж реализовал продуктов в сфере корпоративного образования более, чем на 2млн $, клиенты: Билайн, Ростелеком, Совкомбанк, Технониколь, Лазурит, Данафлекс, Мегафон, Камаз и еще 1000 компаний
Воспитываю 3-х детей, мой бизнес - построение системных и прибыльных отделов продаж.
Успешные кейсы с ростом прибыли 40 - 300% в сферах:
◾️оптовая торговля
◾️услуги B2B
◾️услуги B2C
◾️онлайн-школы
◾️производства
◾️дилеры
Подписывайся прямо сейчас и погнали!
1 view
105
42
3 weeks ago 00:28:23 1
МОЛОКО Хитрости производителей, которые перевернут Ваше сознание напрочь!
3 weeks ago 00:01:56 1
ДЕШЕВАЯ СОВЕТСКАЯ МАЗЬ С МОМЕНТАЛЬНЫМ ДЕЙСТВИЕМ: быстрое заживление трещин на коже.
3 weeks ago 00:03:30 1
БЛОГЕРЫ СКРЫВАЮТ ЭТОТ РЕЦЕПТ ДЛЯ РАССАДЫ. Укрепление хилой и слабой рассады копеечным способом.
3 weeks ago 01:25:27 1
Цифровая платформа автоматического проектирования и сопровождения строительства BOX EXPRESS
3 weeks ago 00:01:03 1
Получил игровые карты оптом от Карго 1688 доставка из Китая Карго1688 Отзывы о Карго 1688 отзыв
3 weeks ago 00:26:40 1
Хитрости производителей Сока, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
3 weeks ago 00:39:20 1
«СПЯЩЕЕ НАТО» - АЛЬТЕРНАТИВНАЯ ПОЛИТИКА: ЕВРОПА САМА ДОЛЖНА ПЛАТИТЬ ЗА СВОЮ БЕЗОПАСНОСТЬ
3 weeks ago 00:01:06 1
Выстрелил в курьера несколько раз в упор и просил раздеться. Что было потом, оставило всех в шоке
3 weeks ago 01:17:33 1
От сапёра до предпринимателя: Уникальная история успеха
3 weeks ago 00:06:47 1
СТОП!!! ОНИ ПРОСНУЛИСЬ! Не тащите рассаду в теплицу, не посмотрев это видео! Сперва сделайте....
3 weeks ago 00:10:02 1
Таблица Юнит экономики для WILDBERRIES в ПОДАРОК. Ценообразование на WB. ВЫЙТИ в ТОП С 0 на ВБ #wb
3 weeks ago 00:06:02 1
Как УБРАТЬ ЛЮБОЕ ДЕРЕВО БЕЗ ПОРОСЛИ и БЕЗ ПОСЛЕДСТВИЙ. Простой способ избавиться от ненужного дерева
3 weeks ago 00:00:49 1
Шлифмашина для стен и потолков Шлифмашина Жираф DLT R7234 Шлифмашины от первого поставщика DLT
3 weeks ago 00:12:20 1
Компьютерное кресло руководителя с вибромассажем
3 weeks ago 00:05:42 1
ЭТА БАНКА ДОЛЖНА БЫТЬ НА КАЖДОЙ КУХНЕ! С этим удобрением забудете о вершинке и монофосфате калия!
3 weeks ago 00:08:32 1
ОДИН РАЗ ПОЛОЖИЛ и ПОДКОРМОК НЕ НАДО! Готовим суперудобрение на весь сезон своими руками.
3 weeks ago 00:12:55 1
KUGOO KIRIN V3 PRO - укомплектованный электровелосипед - монстр от известного производителя.
3 weeks ago 00:05:20 1
МОМЕНТАЛЬНОЕ ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПОЧВЫ! Полейте этим средством землю и она станет как новая!
3 weeks ago 00:48:47 1
Грант На Загородный Отель или Глэмпинг в 2024 году | Кому Дадут?
3 weeks ago 01:13:37 1
Сады Придонья - самое большое производство соков в России. Миллиарды на соках. Яблоневые сады
3 weeks ago 00:19:55 2
Бизнес план для соцконтракта за 5 тыс руб
3 weeks ago 00:23:04 1
ПРОИЗВОДИТЕЛИ БИОГУМУСА НАС ОБМАНЫВАЮТ?! Как отличить качественный биогумус. Как он действует
3 weeks ago 00:00:40 1
Облегчите боль в спине и ягодицах за считанные секунды (автор Доктор Майкл Роу)
3 weeks ago 00:23:41 1
ВСЕ СЮДА!🤩ВЕСЕННИЕ КУРТКИ И ВЕТРОВКИ💥НОВИНКИ НА САДОВОДЕ 🎀 21-98,100 Рынок Садовод Москва