Так блины пекла еще моя мама: самые тонкие и нежные блины «Два молока»
Так блины пекла еще моя мама: самые тонкие и нежные блины «Два молока», вкуснее для меня просто нет
Такие блины пекла еще моя мама и до сих пор их печет! Пожалуй, это самые нежные блинчики, которые я когда-либо пробовала, и это не преувеличение, нет! Вкусные, тоненькие и невероятно нежные блины «Два молока». Есть несколько хитростей в приготовлении, и я ими с Вами поделюсь.
Готовить их очень просто!
1. Все продукты должны быть комнатной температуры. К яйцам добавляем соль,сахар, ванилин и перемешиваем. Если планируете фаршировать блинчики несладкой начинкой, то сахара можно добавить меньше.
2. Вливаем теплое молоко, добавляем просеянную муку и разрыхлитель,замешиваем изначально густое тесто — так легче разбить комочки муки.
3. Так благодаря чему блинчики получаются невероятно нежными и называются «Два молока»? Разбавлять тесто мы будем сливками. Можно брать сливки с разным процентом жирности — 10%, 20%. Перемешиваем тесто, доводим его до нужной консистенции — тесто должно получиться жидким (немного сливок оставляем). Вместе со сливками вливаем растительное масло и перемешиваем до однородного состояния.
4. Оставляем тесто на столе минут на 10, за это время мука набухнет и тесто слегка загустеет. После чего вливаем оставшиеся сливки, перемешиваем и тесто готово!
5. Печем блины как обычно-перед выпечкой первого блина смазываем сковороду растительным маслом. Готовые блинчики смазываем растопленным сливочным маслом, подаем со сметаной, вареньем или сгущенкой, или фаршируем любимой начинкой.
Приятного аппетита!
Продукты:
-яйца — 3шт
-соль — 1/2ч.л.
-сахар — 3ст.л. или по вкусу
-ванилин для аромата — на кончике чайной ложки (по желанию)
-молоко — 2стакана (400мл) примерно 50мл
-сливки 20% или 10% — 400мл
-мука — 250гр
-разрыхлитель — 1/2ч.л.
-растительное масло — 3-4ст.л.
сливочное масло — 100гр (смазать после выпечки)
#блины #блинчики #цветкованаталья #рецептыблинов #БлинГода
1 view
11
3
2 months ago 00:00:44 1
Блинчики ПО-ТУРЕЦКИ 🇹🇷 #обед #ужин
2 months ago 00:17:51 1
Балдёжная Hell let loose
2 months ago 00:07:57 1
ЗНАМЕНИТЫЕ ОДЕССКИЕ НАЛИСТНИЧКИ !!! Просто тают во рту!!!
2 months ago 00:14:48 1
Как ухаживать за мозгом? Упражнения для замедления старения!
2 months ago 00:09:17 1
К СКОВОРОДЕ ничего НЕ прилипнет! Простой способ из советского журнала,чтоб к сковороде ничего....
2 months ago 00:05:37 1
Лучшие КРУЖЕВНЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ без соды, разрыхлителя и дрожжей!🥞🥞🥞Воздушное тесто для блинчиков.
2 months ago 00:02:45 1
Полезный Завтрак Готовлю с Вечера. Ленивая Овсянка в Банке
2 months ago 00:07:07 1
Уже не КОТЛЕТЫ, ещё не ОЛАДЬИ! Готовлю за считанные минуты, а съедаются еще быстрее! Куриные оладьи
2 months ago 00:05:15 1
YARuGA - ЗОВ | [ПРЕМЬЕРА КЛИПА] | YARuGA - APPEAL
2 months ago 00:06:15 1
Идеальный Бисквит ✧ Который Никогда Не Опадает ✧ Бисквит Кастелла ✧ Perfect Sponge Cake ✧ SUBTITLES
2 months ago 00:03:40 1
Хлеб 3 СТАКАНА , Без ЗАМЕСА // Простой рецепт хлеба // ПОСТНЫЙ РЕЦЕПТ
2 months ago 03:29:30 1
SIGNALIS - Анализ игры
2 months ago 00:03:05 1
Блины на похудении||Такие блины каждый день и избавитесь от запоров||воду надо пить
2 months ago 00:04:56 1
Готовим ДЕЛИКАТЕС из мелкой рыбы! Так вкусно, что всегда мало.
2 months ago 00:08:50 1
Это не суп, Это шедевр😋👍 И сама радовалась и муж хвалил!
2 months ago 00:03:35 1
Вишня на зиму БЕЗ САХАРА! Самый простой рецепт, даже банки не стерилизую.
2 months ago 00:11:59 1
Как не назови - суп с ними БЕСПОДОБЕН!!! Чесночные РУЛЕТИКИ или галушки!
2 months ago 00:36:17 1
Живой концерт Макарских в Оптиной Пустыне: 9 июля 2023
2 months ago 00:02:51 1
НАКОНЕЦ ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Тонких Ажурных Блинов без соды!
2 months ago 00:03:10 1
Классические тонкие блинчики.
2 months ago 00:05:24 1
😋Золото, а не бутерброды👍 Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА и сразу 2 РЕЦЕПТА за 5 минут!
2 months ago 00:04:40 1
Как приготовить ТВЁРДЫЙ СЫР в домашних условиях за 20 мин. Получается вкуснее и дешевле магазинного!
2 months ago 00:05:35 1
Блины “3 Стакана“. Не Блины а ЗОЛОТО! Все СЕКРЕТЫ Вкусных БЛИНОВ на Масленицу! Готовим Дома
2 months ago 00:08:47 1
Куриный Рулет Вместо Колбасы. Без Духовки и Сковороды! Легко и Просто!