Домашняя варёная колбаса. Подробный рецепт в описании.
Мясо курицы - 800г (без костей)
Бульон - 400мл
Морковь - 1шт
Лук - 1шт
Лавровый лист - 2-3шт
Соль - 1ст.л
Черный перец (горошек) - 10шт
Кориандр - 0,5ч.л
Перец - 0,5ч.л
Мускатный орех - 0,5ч.л
Паприка - 1ч.л
Желатин - 30г
Свёкла - 1шт
Курицу заливаем холодной водой и когда вода закипит добавляем морковь, лук (предварительно быстро обжарьте на максимальном огне), лавровый лист, перец горошком и соль. Варим 1,5 часа и в это же время отвариваем 1 свёклу.
Из бульона всё вынимаем, оставляем его на огне и увариваем примерно в 2-3 раза, чтобы он стал более насыщенный (понадобится 400мл). Овощи выбрасываем, а из курицы убираем все кости.
В горячем бульоне растворяем желатин, добавляем мясо курицы, специи (перец, кориандр, мускатный орех, паприка), 3ст.л сока от натёртой свёклы и измельчаем блендером.
В ровную бутылку с отрезанным горлышком переливаем нашу смесь, накрываем сверху пленкой и убираем в холодильник часа на 4.
Достаём из бутылки и полу
1 view
895
296
4 months ago 00:00:53 1
Просто сворачиваем и нарезаем Простой рецепт вкусного десерта #этопросто #рецепты #десерт
4 months ago 00:02:25 1
Окрошка на квасе с колбасой - классический домашний рецепт
4 months ago 00:03:30 1
Как Вкусно и Просто Замариновать Мясо для Шашлыка (Шашлык из Свинины Маринад) Barbecue
4 months ago 00:09:09 1
Компот из ревеня на зиму! Рецепт шарлотки с ревенем.
4 months ago 00:01:18 1
Соковыжималка Moulinex Juice & Clean ZU420: полезные свежевыжатые соки и не только
4 months ago 00:04:15 1
Овсяноблин. Как приготовить !? Вкусный Завтрак за 5 минут !
4 months ago 00:04:42 1
Пирожки с капустой на ржаной муке. Пирожки для диабетика.
4 months ago 00:06:06 1
Можно забыть о КОЛБАСЕ!👍Куриный Рулет БЕЗ ВОЗНИ с вырезанием каркаса. Рецепт в духовке
4 months ago 00:05:00 1
Когда дома нахожу баночку ШПРОТ - делаю эту ЗАКУСКУ. Два варианта подачи блюда. Быстрый рецепт!
4 months ago 00:05:27 1
Буженина по-домашнему в рукаве, запеченная в мультиварке!
4 months ago 00:08:23 1
Ну очень вкусно и так просто! Салат с Консервированным Тунцом!
4 months ago 00:29:11 1
Хитрости производителей Колбасы, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
4 months ago 00:02:09 1
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ / Базовый рецепт Легкого рулета / Всегда Удачный
4 months ago 00:13:12 1
Рецепт варенья из мяты! 3 секрета от Жени Клопотенко – Все буде добре
4 months ago 00:24:41 1
Варим фруктовый эль SOURE ALE манго маракуйя на дрожжах PHILLY SOUR
4 months ago 00:05:11 1
Простой пирог “ТРИ ЛОЖКИ“
4 months ago 00:06:41 1
🔥Бесподобное тесто для заливных пирогов. ПРОСТО в приготовлении. Пирог с зелёным луком и яйцом
4 months ago 00:03:55 1
КЕТО заливной пирог без белой муки и глютена. Для диабетического, кето и low carb питания #кетопирог
4 months ago 00:09:15 1
Салат “Осенний Лес“ | Иногда так хочется таких салатов | Salad “Autumn Forest“
4 months ago 00:11:27 1
Ленивый пирог с вареньем на десерт к чаю, ешь хоть каждый день!
4 months ago 00:06:30 1
Повторяю каждый год: 4 самых лучших рецептов заготовки ревеня на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“