Исследование на нитраты

Что такое нитраты, и как они влияют на здоровье человека • Нитраты – это соли азотной кислоты. Необходимы в умеренных количествах, чтобы овощи и фрукты поспевали. • Если овощи и фрукты выращивать неправильно, вносить чересчур много удобрений, в них скапливается избыток нитратов. • Опасность передозировки нитратов для здоровья человека: рак, судороги, тахикардия, удушье. • Чтобы избежать риска отравления, врачи контролируют количество нитратов при помощи нитрат-тестера.