👉Не забудьте ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты и включить КОЛОКОЛЬЧИК , чтобы получать уведомления.
Буду очень рад, если Вы поставите лайк и прокомментируете мое видео!
Подписывайтесь на меня в соц.сетях
6MfLQNNuUr1iNjky
Переходите в раздел Shorts там я выкладываю рецепты настоек.
В этом видео я попытался сделать самогон из овсяных хлопьев с добавлением сахара, сбраживал все Спиртовыми дрожжи кодзи Nomikai Исторически кодзи – это и есть специальная заквасочная культура (особый вид культурной плесени), которая засевается в рис, ячмень или другое крахмалосодержащее сырье. Культура кодзи была выведена буддийскими монахами Японии, в 700-х годах нашей эры для производства сакэ, и используется также для изготовления соевого соуса и мисо (основы самого знаменитого блюда японской кухни).
Для чего нужны Кодзи?
Если необходимо приготовить брагу из зернового сырья с наименьшими трудозатратами, без использования дополнительного оборудования и без внесения дополнительных ферментов.
Кодзи позволяют получить действительно вкусный продукт с приятным вкусо-ароматическим профилем исходного сырья. Они отлично подходят для новичков в работе с зерновым самогоном, а также опытным винокурам, которые экспериментируют с приготовлением напитков в условиях ограниченного свободного времени и городской квартиры.
Как работают Кодзи?
Процесс ферментации зерновых браг, из круп или муки, с Кодзи проходит заметно эффективнее, независимо от степени подготовленности исходного сырья. В процессе ферментации в большом количестве выделяется два ключевых энзима: амилаз и протеаз. Амилаза осахаривает крахмал, например, из риса или ячменя, а протеаза расщепляет белки с образованием аминокислот. Плесневая культура превращает крахмал в простые сахара, а спиртовые дрожжи их перерабатывают в спирт, и оба этих процесса идут параллельно друг другу.
84 views
3063
1133
2 months ago 00:05:57 1
Мастер класс Ты Гонишь
2 months ago 00:08:31 1
8 рецептов домашнего “коньяка“ из самогона / Выбери лучший
2 months ago 00:04:57 1
Арбалет - Песня всё та же
2 months ago 00:00:00 1
STATE OF DECAY 2 | СУРОВОЕ ВЫЖИВАНИЕ В ЗОМБИ АПОКАЛИПСИСЕ! VK PLAY, ССЫЛКА В ОПИСАНИИ, ПОДПИШИСЬ!
2 months ago 02:08:10 1
Пушкин как пророк Русской цивилизации. Зазнобин 2013
2 months ago 00:08:17 1
ЧТО ТАКОЕ РАБОТА НА ПЕРСПЕКТИВУ У САМОГОНЩИКА?
2 months ago 00:04:09 1
Настойка из ОДУВАНЧИКОВ для лечения суставов
2 months ago 00:00:58 1
ЛУЧШАЯ домашняя НАСТОЙКА из СЕВЕРНЫХ ЯГОД
2 months ago 01:17:46 1
ДУША МОЯ, МАРИЯ | Драма
2 months ago 00:19:41 1
Легендарная пшеничная водка. Как её делают, как пьют и за что любят. Рецепт настоящей пшеничной.
2 months ago 00:10:14 1
ВТОРАЯ “ДРОБНАЯ“ ПЕРЕГОНКА ТЕКИЛЫ НА ЛЮКССТАЛЬ 8м. Прямоток с медными пыжами РПН #текила #tequila
2 months ago 00:00:00 1
Skul и Волчара
2 months ago 02:20:32 1
Навальные – интервью после отравления
2 months ago 00:07:10 1
Доказательства, что Иисус Христос является Богом!
2 months ago 00:09:52 1
Киршвассер домашний из концентрированного сока. Вишнёвый самогон на аппарате Домспирт 2.
2 months ago 00:00:00 1
DAYZ | АТМОСФЕРНОЕ ВЫЖИВАНИЕ В СОЛО! VK PLAY, ССЫЛКА В ОПИСАНИИ, ПОДПИШИСЬ!
2 months ago 00:09:32 1
Рецепт виски из самогона за час!!! Или как сделать домашний ароматизатор для виски.
2 months ago 00:26:00 1
Фильм “Как научиться любить“. Как найти Любовь? Как сохранить семью
2 months ago 00:04:06 1
Как из жёсткого сала сделать мягкое ?!
2 months ago 00:21:30 1
Самогон - Лабораторные исследования / Cостав голов / Состав тела / Состав хвостов
2 months ago 00:48:46 1
Выпил банку самогона из горла без закусона. Сало Яйца Самогон Деревенский закусон. Сказки-Бабаски
2 months ago 00:04:40 1
Золотой ХИТ! Песня для души! Вагончик - Виталий Аксёнов
2 months ago 00:12:03 1
Как сделать освежающий квас из овса без дрожжей
2 months ago 00:17:13 1
Киршвассер | Как приготовить идеальную вишневую водку?