Веганское “мясо“, сейтан, высокобелковый копеечный продукт из обычной муки и воды, веганский продукт

#сейтан #мясо #веганское Веганская кухня - это не совсем моё, но вегетарианские или веганские блюда - это совсем не значит невкусно или плохо. Вот вы кушаете хлеб, он ведь тоже веганский, там нет ничего животного происхождения =) и мёд =) и макароны =) Но кухня - это не только готовые блюда, это еще и промежуточные продукты, полуфабрикат, если угодно. И сейтан - это именно полуфабрикат, то, из чего вы потом готовите конечное блюдо. Кстати, после этого ролика будет веганский гуляш, не пропустите ;) Как приготовить сейтан: мука, вода, руки и немного времени! Всё! Итак, замешиваем из муки и воды достаточно крутое не липнущее к рукам тесто. Никаких пропорций нет - просто добавляете муку столько, сколько тесто возьмет, чтобы оставаться упругим. Замешенному тесту даем постоять, отдохнуть 15-20 минут. Потом берем большую миску или тазик, наливаем воду комфортной для рук температуры, опускаем туда тесто и начинаем его потихоньку мыть =) полоскать, под конец даже стирать! =) М