Мясо на костре. Пиканья Инвертида. Бразильское блюдо. Рецепт.

Мясо на костре. Пиканья Инвертида. Бразильское блюдо. Рецепт. Сайт мясной лавки Бараниенбаум – Телефон 7 (812) 407-25-15 Старинное бразильское блюдо из мяса Пиканья Инвертида. По-португальски, инвертида - вывернутый. Бразильцы очень любят этот отруб: запекают, режут на стейки и жарят на гриле или сковороде, и даже делают из нее шашлык – чураскейра. Чураскейру в Бразилии подают в чураскариях. Так на португальском называются популярные в Бразилии стейк-хаусы. Причем мясо подают без