Грибной салат с овощами на зиму. Mushroom salad with vegetables for the winter.
Видео-рецепт приготовления вкуснейшего салата с овощами на зиму.
#готовимдома #salad #закуска #рецепт #овощи #простойрецепт #recipe #готовка #рецепты #дарыприроды #nature #solyanka #вкусныйрецепт #салат
1,5 кг. отварных грибов
1 кг. помидоров
1 кг. перец болгарский
0,5 кг. лук репчатый
0,7 кг моркови
150 гр. сахара
50 гр. соли
100 мл. уксуса 9%
300 мл. растительного масла
Подготавливаем овощи. Морковь и лук измельчаем с помощью блендера.
Помидоры и болгарский перец режем кубиком.
В подходящую емкость вливаем подсолнечное масло и даем ему нагреться.
Далее в разогретое масло добавляем помидоры и тушим 10-15 мин.
Затем к помидорам кладем лук и перец и тушим еще 10-15 мин.
Далее добавляем морковь и тушим 15 мин. В последнюю очередь добавляем грибы, соль и сахар.
Все перемешиваем и тушим салат 45-60 мин до готовности.
В конце вливаем в салат уксус и выключаем огонь.
Раскладываем салат в подготовленные простерилизованные банки и закрываем просте