Пикули.

Ингредиенты: ✅капуста - 3 кг. ✅свёкла -200 гр. ✅морковь - 200 гр. ✅чеснок - 12 зубчиков ✅перец - горошек ✅соль - 4 ст.л. ✅сахар - 2 ст.л. ✅вода - 2 л. ✅уксус 9% - 2 ст.л. Приготовление: Капусту,свеклу,морковь и чеснок нарезать небольшими кусочками и сложить в таз. В кастрюлю налить воду,положить соль,сахар,уксус и вскипятить. Далее остудить и залить капусту. Капуста обязательно должна быть по гнётом два дня при комнатной температуре и на третий день убираем в холод. Капуста получается очень вкусная и хрустящая Дадашева Имара