Один секрет и тесто будет словно облако☁️Просто добавьте один ингредиент❤️Вот почему пышные воздушны
ЯНДЕКС ДЗЕН ❗
_________ Булочки как пух! Японские булочки Хоккайдо – это просто невероятно мягкие, нежные и буквально невесомые булочки! Они действительно как ПУХ))) Рецепт простой, так что справится даже новичок. Приятного аппетита!
Ингредиенты (8-10 шт.):
Tangzhong:( заварное тесто )
20 гр. пшеничной муки
100 мл. молоко
молоко 160 мл
сахар 2 ст.л
соль 1/3 ч.л
яйцо 1 шт
ванильный сахар 1 ч.л
15 гр. свежих дрожжей (либо 5 гр. сухих)
мука 400 г
сливочное масло 30 г
____________________________________
Ingredients (8-10 pieces):
Tangzhong:
20 gr. wheat flour
100 ml. milk
milk 160 ml
sugar 2 tbsp
salt 1/3 tsp
egg 1 pc
vanilla sugar 1 tsp
15 gr. fresh yeast (or 5 gr dry)
flour 400 g
butter 30 g
_____________