Торт Чeрепаха.

Нам понадобится: - Яйца 6шт. - Сахар 280г. - Разрыхлитель 10г. - Мука 300г. - Сметана (20-25%) 800г. - Сгущённое молоко 200г. - Грецкий орех 50г. - Какао 1ч.л с горкой - Шоколад 30г. Приготовление: Для начала взбиваем яйца с сахаром до бела (5-10минут), добавляем разрыхлитель и просеянную муку - перемешиваем до однородного состояния. Противень застилаем бумагой и высаживаем кружочки из теста, выпекаем 10-12 минут. У меня получилось 3 таких захода. Духовку включаем на 180градусов. Тем временем готовим крем, для этого просто смешиваем сметану со сгущеным молоком. (Не взбиваем). Откладываем 3 коржика для декора и приступаем к сборке . Каждый коржик обмакиваем в креме и выкладываем на тарелку формируя торт в виде панциря. Старайтесь не допускать пустоты. Я ещё добавила немного грецких орешков. После отправляем торт в холодильник минимум на 2 часа, в процессе он ещё немного осядет. Далее украшаем торт шоколадной крошкой и какао