Торт ПЛОМБИР БЕЗ ДУХОВКИ И ВЫПЕЧКИ.

Для коржа: 250 г. песочного печенья 120 г. сливочного масла Для суфле: 400 г. творога 400 г. сметаны 1 пакетик ванильного сахара 400 мл. сгущеного молока 100 мл. молока 30 г. быстрорастворимого желатина Для шоколадного ганажа: 50 мл. молока 50 г. сливочного масла 100 г. черного шоколада (не менее 50 процентов какао) Для украшения: 30 г. белого шоколада