Des frites cuites dans de la graisse de boeuf, de délicieuses boulettes bien fondantes arrosées avec une délicieuse sauce façon jus de viande, que demander de plus pour être heureux. Découvrez, préparez et dégustez cette merveilleuse recette au fort accent Belge prolongée d’une petite touche Italienne.
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💥200°C le four et non 220, desolé pour l’erreur 🤫
Les pommes de terre idéales pour les frites sont les patates à chair farineuse riche en amidon :
BINTJE, VICTORIA, CEASAR, MONALISA, ARTEMIS....
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