Хумус из чечевицы (экспресс вариант)

Ингредиенты: Красная чечевица 150 гр Морковь 70 гр Кунжутная паста тахини 2 ст.л. (можете приготовить пасту самостоятельно, измельчив в блендере кунжут) Кумин (зира) 1/2 ч.л Куркума 1/2 ч.л Сок 1/2 лимона Чеснок 1 зубчик Соль Вода Приготовление: 1. В кипящую соленую воду закинуть морковь и варить в течении 5 минут 2. Добавить чечевицу и варить вместе с морковью еще 10 минут 3. Готовые морковь и чечевицу остудить и переложить в чашу блендера 4. Добавить кунжутную пасту, специи, чеснок, соль, сок лимона 5. Начать взбивать в блендере до однородной массы, добавляя воду до нужной консистенции 5. Переложить хумус на тарелку, украсить специями, зеленью, оливковым маслом и пробовать 😋 💡 Готовый хумус можно хранить в холодильнике до 4-5 дней. Используйте его в качестве соуса для сэндвича, добавляйте в салаты и мой любимый вариант - с сырыми овощами!