Кабачковая икра на зиму домашняя / Простой и вкусный рецепт из детства / Консервация

Икра из кабачков по этому рецепту , родом из детства , по вкусу ни чуть не уступает икре из магазина , даже наоборот , вкуснее покупной магазинной . Для приготовления понадобится : Кабачки - 1 кг Морковь - 300 г Лук - 300 г Чеснок - 2-3 зубчика Томатная паста - 70 г Соль - 1 ст.л Сахар - 1,5 ст.л Смесь перцев - по вкусу Уксус 9 % - 2 ч.л Количество специй регулируйте по вкусу, также можно увеличить количество томатной пасты в рецепте , или заменить ее на свежие помидоры. #Икра #Из кабачков #Как в магазине #Вкусно #Просто #Консервация #МамаНяма #Анна #Шапирова #Рецепт #Проверенный #На зиму