Велюр

5 секретов идеального велюрового покрытия торта👌 1. Выбор ингредиентов: Качество ваших ингредиентов играет большую роль в конечном результате. Используйте качественный шоколад и натуральное какао-масло. 2. Температура: Температура при приготовлении велюра очень важна. Не допускайте перегрева шоколада и какао-масла, иначе они могут сгореть или потерять свои свойства. 3. Смешивание: После добавления какао-масла в шоколад, хорошо перемешайте их, чтобы получить однородную массу. 4. Охлаждение: Охлаждение велюра должно происходить медленно. Если вы поставите его в холодильник сразу после приготовления, он может стать слишком густым и забить сопло краскопульта. Позвольте ему остывать при комнатной температуре. 5. Нанесение: Велюр лучше всего наносить на хорошо охлаждённый торт, так как тёплый торт может вызвать потёки и результат будет явно не тем, каким хотелось бы 🤷‍♀️ И в заключение, отрегулируйте краскопульт!!!