На самом деле ватрушки готовить очень просто, да это и не замёт у вас много времени 👌🏼
🍩Ингредиенты (на 5-6 ватрушек):
-200-250г муки (добавлять постепенно, тесто должно получиться мягким)
-125мл молока
-4г сухих дрожжей
-40г сахара
-1/2ч.л. соли
-1 яйцо С1
-1,5ст.л. растительного масла
-200г творога
-1-2ст.л. сметаны (в зависимости от сухости творога и желаемой консистенции)
-20г сахара
-ваниль/ ванильный сахар (3-4г)
-1 желток
🍩Этапы приготовления:
1)В тёплое (!не горячее!) молоко добавляем дрожжи, 1ч.л. сахара и перемешиваем. Накрываем полотенцем и отставляем в сторону на 10 минут. Дрожжи должны активироваться и набухнуть
2)Смешиваем молоко с дрожжами, яйцом (должно быть комнатной температуры), сахаром, солью и маслом
3)Муку добавляем в несколько заходов, чтобы не добавить лишнюю, и тщательно вымешиваем тесто минут 7-10. Оно должно получиться достаточно мягким
4)Смазываем маслом миску и слегка само тесто. Накрываем миску полотенцем и ставим в тёплое место на 1-1,5ч. Тесто должно увеличиться в размере в 3-4 раза
5)Формируем из него колбаску и нарезаем на 5-6 частей. Придаём им форму шара, выкладываем на противень и даём постоять в тёплом месте ещё минут 10-15
6)Для начинки смешиваем все ингредиенты и при желании пробиваем блендером для получения максимально однородной консистенции
7)С помощью стакана делаем углубления и помещаем в них начинку
8)Смазываем ватрушки взбитым яйцом для получения румяного цвета
9)Выпекаем 13-20 минут при 180* (время выпекания зависит размера ватрушек и от мощности вашей духовки). Они должны подрумяниться
Достаём ватрушки из духовки и сразу же снимаем их с противня. Ждём, когда остынут
Они особенно вкусные в тёплом виде ✨💔
60 views
112
22
3 days ago 00:00:51 1
Клип сообщества Вкусная выпечка
3 days ago 00:01:05 1
ДОБАВЬТЕ МАНКУ В ПЕЧЕНЬ❗️ НИКТО НЕ ВЕРИТ ЧТО Я ГОТОВЛЮ ИХ ТАК ПРОСТО❗️ в разы нежнее и вкуснее❗️
САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ👍
3 days ago 00:01:24 19
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
3 days ago 00:01:14 27
вкусные пирожки с капустой
3 days ago 00:01:01 3
1
3 days ago 00:00:54 375
ВКУСНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ «ГУСИНЫЕ ЛАПКИ»🔥Видео от Форум кондитеров №1
3 days ago 00:01:05 93
Домашняя выпечка мечты
3 days ago 00:01:05 37
Вкусная выпечка
3 days ago 00:01:05 20
Домашняя выпечка: пироги и торты
3 days ago 00:01:05 46
Выпечка с любовью
3 days ago 00:04:11 13
Горячие бутерброды: когда хлеб начинает новую жизнь
3 days ago 00:01:02 205
БЫСТРАЯ ВКУСНАЯ бюджетная куриная запеканка
3 days ago 00:02:04 6
И на завтрак и на ужин. Лаваш с начинкой в духовке. Рецепты завтрака.