Шашлык с дымком

Шашлык с дымком 🔥 Ингредиенты: Мясо - 1 кг Лук - 4 шт Любимые специи Приготовление: Маринуем мясо 1 ночь, у меня свиная шея (лук , чёрный молотый перец, кориандр, сладкая паприка, минералка, 1/2 лимонного сока). Обжариваем на сухой раскалённой сковородке, чуть выше среднего огня со всех сторон. Разжигаем уголь, кладём к мясу. На уголь льём немного растительного масла. Накрываем фольгой, но чтобы было отверстие для воздуха. Включаем вытяжку и ждём 10-15 минут. Получается очень вкусно! Приятного аппетита!