Картофель, запечённый с чесноком и петрушкой

Лёгкая и быстрая альтернатива жареной картошки Ингредиенты на 4 персоны: - картофель - 1 кг; - чеснок - 4 зубчика; - петрушка - 2 веточки; - соль - по вкусу; - растительное масло - 2-3 ст. ложки Подсказка: 1. Я предпочитаю использовать чесночную соль, она же “Адыгейская“. Если вы пользуетесь обычной солью, добавьте в картошку немного специй по вашему вкусу (например, кориандр, кумин и т.д.). 2. Очень рекомендую запекать картошку в кожуре! Главное - хорошо её промыть и вырезать все повреждённые места. Е