Берем тупой нож и легко нарезаем ТОМЛЕНОЕ мясо

За основу взяла рецепт томленой подчеревины из книги Гордона Рамзи «Секреты шефа». Мясо получилось нежнейшим. На видео показываю, как его легко нарезать самым ТУПЫМ ножом в доме. Пробуем? Для приготовления вам понадобятся: свинина (окорок или лопатка) - 1.2кг; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 5-6 зубчиков; масло растительное - 4 ст.л.; уксус винный (красный) - 100 мл; соус соевый - 100 мл; бульон мясной - 1 стакан; перец черный - 10 горошин; кориандр (в зернах) - 1 ч.л. Посмотреть рецепт полностью Наши группы: Telegram Группа ВК Группа ОК Группа FB Группа Яндекс Дзен