Вкусный суп-пюре “Сельдереевый“. Тёплое блюдо сыроедам.

Рецепт приготовления сыроедческого супа с сельдереем. Я готовлю такие сухие заготовки для сыроедческих супов из того, что осталось неиспользованным из сырых растительных продуктов. В этот раз я не съела свою проросшую гречку и у меня завалялась и завяла зелень в холодильнике, черенок сельдерея тоже подвял. Но, не я не дам всем этим продуктам пропасть :-) Все они пойдут на суп, который получится ооочень вкусным. ИНГРЕДИЕНТЫ - проросшая гречка - морковка натертая на мелкой терке - лук, порезанный на тонкие полукольца - зелень (у меня кинза) - сельдерей, порезанный на тонкие кусочки - острый перец, соль (специи по вкусу) Продукты беру в произвольной пропорции, сколько есть. Вкуснее, когда больше сельдерея и зелени. Все ингредиенты для супа нужно выложить тонким слоем в сушилку и оставить сушиться при невысокой температуре до следующего дня. Высушенные хрустящие ингредиенты достаю из сушилки и перемалываю в кофемолке до мелкого порошка. Этот порошок перекладываю в банку с плотно прилегающей крышкой. Сюда же добавляю специи и соль. Острый красный перец, соль, черный перец. Встряхиваю баночку, чтобы все компоненты хорошо перемешались. Заготовка для супа готова. Я сделала немного порошка для супа, но мне хватило этого для приготовления немаленьких тарелок супа в течение трех дней. БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПА ИЗ ОСНОВЫ: (готовится примерно так же как и лапша быстрого приготовления) Беру столовую большую ложку с горкой суповой основы - порошка, заливаю очень очень теплой водой (примерно 1 стакан, 150-200 мл), даю настояться. ГОТОВО. Получается довольно густой крем суп или суп пюре. Украсить суп можно свежей заленью, можно порезать в суп свежий помидорчик/сельдерей/лук или чеснок, а так же добавить растительное или сливочное масло. Получается невероятно вкусно ) Съев одну тарелку, непременно хочется съесть вторую... ))