Хлеб на хмелю (хмелевой закваске). Рецепт от мамы Гули, передающийся из поколения в поколение
Ингредиенты для закваски:
шишки хмеля - 100 гр;
вода - 1,5л;
сахар-песок - 50 гр;
мука ржаная - 1 стакан;
картофель - 300- 400 гр (три среднего размера)
Шишки хмеля я собираю в лесу (но можно купить в аптеке)
Шишки заливаем водой и варим на медленном огне 30 минут после закипания.
Получившийся отвар процеживаем через сито
и вливаем его в 3-х литровую банку,добавляем сахар, муку.
Всё перемешать, прикрыть марлечкой и поставить в теплое, но не горячее место.
Далее в течении двух дней, закваску надо перемешивать 3-4 раза в сутки.
На третьи сутки в закваску добавляем вареную картошку,предварительно почистив и натерев на терке.
Все перемешиваем,убираем в теплое место и далее в течение двух дней перемешиваем ее по 3-4 раза в день. На третьи сутки снова перемешиваем
и процеживаем.
Закваска готова! Убираем в холодильник и пользуемся. Этот рецепт передавался нам от наших прабабушек
______________________________________________________
Здравствуйте, уважаемые зрители и гости моего канала!
Меня зовут мама Гуля. Мне 60 лет и я живу в селе. Являюсь опекуном двух внуков-сирот: Кирилла и Владислава.
На своем канале буду делиться впечатлениями и опытом жизни в деревне.
У меня частный дом и подворье. На своем огороде я выращиваю овощи, фрукты, ягоды. А так же у меня имеются козы, куры.
Меня можно найти в контакте
#жизньвдеревне #домвдеревне #изгородавдеревню #деревня #семьявдеревне #деревенскаяжизнь #вдеревне #сельскаяжизнь #вдеревню #переездвдеревню #деревенский #семьявселе #простаяжизнь #стройка #влог #дом #vlog #деревенские будни #своимируками #жизнь #вдеревеньке #едимнатуральное #жизньвселе #продеревню #село #реальнаяжизнь #семья #деревенский #2020 #блогер #весна #хозяйство #житьвдеревне #образжизни #мамагуля#деревенскиеблогеры
#татарскаякухня #рецепт #выпечка #хлебнахмелю #хлеббездрожжевой #хлебдомашний #хлебрецептхлеба #хлебвдомашнихусловиях #хлебназакваскерецепт #хлебдома #домашняявыпечка #вкусныйхлеб #простойхлеб #рецептдомашнегохлеба
1 view
1152
298
3 months ago 00:13:33 1
Приготовьте эти БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ, сдобное тесто/Buns with jam and crumb
3 months ago 00:09:15 1
Китай начал поставлять в Россию ПЛАСТИКОВУЮ ЕДУ - яйца мясо хлеб. ЖУТЬ. Чем нас кормят на самом деле
3 months ago 00:12:54 1
ВЫПЕЧКА НА КЕФИРЕ без дрожжей/Просто, но Вкусно!
3 months ago 00:06:19 1
ПОТРЯСАЮЩИЙ ДЕСЕРТ за 5 МИНУТ! БЕЗ СЛИВОК! БЕЗ ВЫПЕЧКИ | Кулинарим с Таней
3 months ago 00:03:03 1
ГОРА КОТЛЕТ ЗА КОПЕЙКИ, ХВАТИТ НА НЕДЕЛЮ ТОЛЬКО ГАРНИРЫ МЕНЯЙ!!! ☆ Сочные и Пышные КОТЛЕТЫ
3 months ago 00:15:03 1
Праздничная выпечка-Гата/Быстро/Просто/Тает во рту
3 months ago 00:19:13 1
ВИОЛА! Золотые Правила Пикировки и Выращивания!
3 months ago 00:05:36 1
СУПЕР ЛЕЧЕБНЫЙ ОТВАР КОСТОЧКИ ФИНИКА НА ВОДЕ И МОЛОКЕ!
3 months ago 00:07:50 1
Простейшая гидропонная установка для выращивания салатов в домашних условиях
3 months ago 00:05:14 1
За 5 минут МЯСНОЙ ПИРОГ на сковороде + Время на выпечку! Очень Вкусный Пирог на Скорую Руку!
3 months ago 00:00:21 1
Без дрожжей, вместо хлеба, идеально для пп
3 months ago 00:04:30 1
Паста - соус ЗДОРОВЬЕ! Такая баночка должна быть в каждом холодильнике! Зелень на зиму.
3 months ago 01:50:33 1
АЛЕКСАНДР ЛУКАШЕНКО. Чем закончится война в Украине? Честный разговор с Дианой Панченко
3 months ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
3 months ago 00:18:24 1
ПОСАДКА КАБАЧКА И ТЫКВЫ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ ХОЛОДНОЙ ВЕСНОЙ | МОЙ ФИРМЕННЫЙ СПОСОБ
3 months ago 00:03:45 1
Сергей Беликов “Снится мне деревня“ (1987)
3 months ago 00:05:26 1
Ароматная амарантовая лепешка с тмином! keto friendly
3 months ago 00:02:09 1
Быстрый пирог на молоке за 5 минут + время на выпечку. Очень вкусно
3 months ago 00:06:46 1
Чудо- выпечка без яиц и молока(постная) / Воздушные лепёшки без дрожжей и соды/Постные пончики.
3 months ago 00:07:02 1
Секрет Приготовления Домашнего Хлебного Кваса (Газированный и с Пенкой )
3 months ago 00:05:21 1
Аквариум - Аристократ (앨범 Табу 1982년)
3 months ago 00:11:33 1
МУКБАНГ ЖАРКОЕ ПО КУПЕЧЕСКИ / САЛАТ СВЕКЛА С ЧЕСНОКОМ /ТОРТ НА ДЕСЕРТ / EATING Mukbang ASMR АСМР
3 months ago 00:00:50 1
Крем за 1 минуту для тортов Густой сметанно-сливочный крем для торта #ЛюдаИзиКук #выпечка #торт
3 months ago 00:11:45 1
ШВЕДСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия