2020 06 18 Морковный Рулет с Никой Белоцерковской и Александром Селезневым
Морковный Рулет с Никой Белоцерковской и Александром Селезневым
Для бисквита:
3 яйца, 85 г сахара, 320 г моркови, 120 г муки , 1 ч. ложка разрыхлителя
Для крема:
500 г сметаны 30%, 150 г сахарной пудры, 1 ч. ложка ван. сахара.
Для морковного джема:
300 г моркови, 300 г сахара, 1 апельсин
Разогрейте духовку до 210’.
Яйца и сахар взбить в миксере до устойчивой пены, добавить измельченную в блендере морковь и в конце муку и 1 ч.л. разрыхлителя. Аккуратно вымешивать, лопаткой снизу вверх! Мы ещё добавили корицы. Тесто для бисквита очень жидкое! Не пугайтесь. Распределить его на противень с пекарской бумагой слоем толщиной в 1 сантиметр и выпекать 6-7 мин. Внимание! Все духовки очень разные. Вынимаем противень и кладём на наш корж салфетку. Главное, чтобы он не засох, иначе будет плохо сворачиваться. Готовим крем. Быстро, до пышности взбиваем сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
Теперь джем. В 300 гр измельченной в блендере моркови добавляем сахар и сок 1 апельсина. Увариваем на среднем огне 15 мин. Охлаждаем. Процеживаем его сквозь сито. У нас будет гуща и сироп. Бисквит кисточкой слегка пропитать сиропом, намазать на него сметанный крем (7мм) и сверху ложкой «островками» уже сам джем. Бумагой свернуть в рулет и отправить в холодильник на пару часов. И можете сделать невероятное украшение этого чуда. Нарезать овощечисткой полосочки из моркови и проварить их пару минут в сиропе от джема. Дать чуть постоять и украсить ими готовый рулет.
Вместо моркови можно взять яблоки - и будет у вас рулет яблочный. А вместо морковного джема вы можете использовать любой джем, который вам мил.
Подписывайтесь на наш telegram канал -
1 view
149
46
1 month ago 01:07:46 1
Manizha. Неотменяемый концерт. 08/07/22
1 month ago 00:40:08 1
9 МЕТОДОВ РАСХЛАМИТЬ СВОЙ ДОМ • ДЕКЛАТТЕРИНГ, КОНМАРИ, MINSGAME, ПРОЕКТ 333 И ДРУГИЕ
1 month ago 01:01:06 1
Правда, к которой мы не готовы | ALI
1 month ago 01:00:02 1
Концепции этногенеза башкир Юлдаш Юсупов
1 month ago 01:34:55 1
Александр Каплан: Раскрывая тайны мозга
1 month ago 00:32:50 1
ВДАРИЛИ по ядерному об’єкту РФ. Станції РОСНЄФТІ у вогні. Терміновий ВІЗИТ Зеленського
1 month ago 00:01:34 1
«Мои безопасные каникулы!»: правила безопасности на водных объектах
1 month ago 00:04:12 1
«Мои безопасные каникулы!»: пожарная безопасность в быту
1 month ago 00:31:21 1
САХАР. НАЧАЛО КОНЦА. Единственное видео, которое нужно посмотреть.
1 month ago 00:35:51 1
Мультфильмы для взрослых! “ПАЦАНЫ: ОСАТАНЕЛЫЕ“ ПОЛНЫЙ ОБЗОР (18+) / The Boys Presents: Diabolical
1 month ago 00:13:07 1
Our Understanding of Floods is ALL Wrong
1 month ago 01:17:38 1
Кашпировский. Варикоз. Зрение. Аритмия и АД. г. Москва.
1 month ago 01:19:33 1
Kento Momota - The HEARTBREAKING Story of a Badminton Legend
1 month ago 00:39:43 1
“Это подло и хитро!“ // АЗАРОВ: что потеряла Украина // 10 лет Майдану: с чего всё началось
1 month ago 00:04:03 1
Луноход 1
1 month ago 00:23:27 1
UNEXPECTED VOICES in the Blind Auditions of The Voice | Top 10
1 month ago 00:05:43 1
ЭТО ПОЛНЫЙ МАРАЗМ! Захарова об отказе Запада от собственных слов!
1 month ago 02:04:05 1
Как тренироваться после 50-60-70 лет и почему это ТАК ВАЖНО | Тренировки и возрастные изменения
1 month ago 00:06:31 1
Законно ли ГОРГАЗ просит от 700 до 2000 рублей за ежегодное обслуживание
1 month ago 00:39:02 1
ПРАВОСЛАВНЫЕ vs КАТОЛИКИ: почему христианство раскололось? // Redroom
1 month ago 00:16:09 1
Ты НЕ ленишься! Что с тобой происходит, когда ничего не хочется и ничего не делается?
1 month ago 00:07:14 1
SAMP НА ТЕЛЕФОНЕ??
1 month ago 00:45:36 1
Взгляд на гражданское оружие в России | ЗАКОН ОБ ОРУЖИИ 2024
1 month ago 00:49:37 1
Похудение без диет и спортзалов. Как Оземпик покорил весь мир и что с ним не так?