КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ. Махеевъ отдыхает!/Ketchup from zucchini/Keĉupo el legomkukurbetoj

Прекрасный по вкусу. несложный в приготовлении, ароматный и пикантный кетчуп. На зиму заготавливаю минимум 20 баночек. И к мясу, и к рыбе, и к макаронам. ➤ Подписка на канал - Если хотите получать уведомление о выходе нового ролика, нажмите на колокольчик и вам на почту будет приходить уведомление. Ингредиенты (чистый вес): Кабачки - 2 кг Лук репчатый - 300 г Соль - 50 г (2-3 ст.л.) (или по вкусу) Сахар - 300 г (10 ст.л.) (или по вкусу) Чеснок - 100 г Паста томатная - 450 г Красный острый перец - 1 ч.л. Уцхо-сунели - 1 ч.л. Молотый кориандр - 2 ч.л. Уксусная эссенция (70%) - 15 г (4 ч.л.) ———[English]——— Ketchup from zucchini Ingredients (net weight): 2 kg zucchini 300 g onion 60 g (3 tablespoons) salt 350 g (14-15 tablespoons) sugar 100 g garlic 450 g tomato paste 1 tsp red hot pepper 1 tsp ucho-suneli 2 tsp ground coriander 15 g (4 tsp) vinegar essence ———[Esperanto]——— Keĉupo el legomkukurbetoj Prenu (netpezeo): 2 kg da legomkukurbetoj 300 g da cepo 60 g (3 kulerojn) da salo 350 g (14-15 kulerojn) da sukero 100 g da ajlo 450 g da tomatopasto 1 kulereton da kapsiketoj 1 kulereton da blua trigonelo (“ucĥo-suneli“) 2 kuleretojn da muelita koriandro 15 g (4 kuleretojn) daa vinagroesenco ———[Deutch]——— Ketchup aus Zucchini Zutaten (Nettogewicht): 2 kg Zucchini 300 g Zwiebel 60 g (3 Esslöffel) Salz 350 g (14-15 Esslöffel) Zucker 100 g Knoblauch 450 g Tomatenmark 1 Teelöffel rote scharfe Paprika 1 Teelöffel Schabzigerklee (“Utzcho-suneli“) 2 TL gemahlener Koriander 15 g (4 TL) Essigessenz ____________________________ ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА: 1. Овощи, мясо, рыба - 2. Мясо, колбасы - 3. Первые блюда - 4. Хлеб - 5. Блюда без выпечки - 6. Несладкая выпечка - 7. Сладкая выпечка - 9. Пряники - 10. Заготовки на зиму - 11. Кексы -