Рулетики из баклажана

Ингредиенты: Баклажан 1 шт Сыр 50 г Майонез 2 - 3 ст л Чеснок 1 - 2 зубчика Зелень Соль Масло растительное Баклажан предварительно порезать на тонкие слайсы около 4-5 мм, посыпать солью и оставить на 20 минут, чтобы они дали сок. Далее обжарить их на сковороде до золотистого цвета. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Смешать тёртый сыр, майонез, чеснок и зелень. Можно немного посолить. Баклажаны смазать тонким слоем начинки, выложить дольку помидора и свернуть в рулетики. Сверху украсить зеленью. Приятного аппетита Автор видео и повар: rosolovaa