Уха на костре по Казачьи! #КООПКУХНЯ Выпуск 26

#кухня #рецепт #уха КООП-Кухня - молодежная программа о еде. Мы готовим - сами, а вы - готовьте с нами! Уха - традиционное блюдо русской кухни. Настолько традиционное, что мы даже забыли о первоначальном значении этого слова. Задолго до того, как Пётр 1 сделал Русь империей, ухой почитали все, что давало хороший навар, потому ухой звался даже бульон из мяса. Но самый лучший вариант ухи – уха на природе, когда рыбка только что выловлена и уха варится тут же на костре в казане. Чем больше в ухе разных сортов рыб, тем уха вкуснее и наваристее. Сегодня своим рецептом приготовления ухи с нами поделятся студенты из Краснодарского кооперативного института под руководством ведущих шеф поваров Динского райпотребсоюза. Приятного аппетита! Чтобы принять участие в программе, присылайте свои заявки и информацию сюда: alashmanov@ Главные организаторы приготовления блюда: Краснодарский крайпотребсоюз в лице председателя Правления Кравцова Феликса Владимировича Краснодарский кооперативный институт, филиал Российско