куриные желудочки(пупочки) в сметанно сырном соусе

Сегодня купить субпродукты не составляет труда, куда сложнее их приготовить, ведь это всегда время. Например на приготовление куриных желудков (пупочков) в сливочном соусе , у Вас уйдет около 1.5 часов, но получаются они тающими ворту. По сути, это мышечная масса, богатая белком, предварительно их стоит проварить, а потом обжарить и потушить в сливочном соусе.