ОБАЛДЕННЫЙ РАЗРЕЗ ТОРТА! ВЫ КОГДА НИБУДЬ ПРОБОВАЛИ ОБЛЕПИХА-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ? Это БЕЗУМНО ВКУСНО 😋

Ингредиенты: ОБЛЕПИХОВЫЙ БИСКВИТ: 4 шт яйцо С1 200 гр сахара 100 гр облепиховое пюре 60 гр молока 80 гр сливочное масло 10 гр разрыхлитель 220 гр муки ОБЛЕПИХОВЫЙ МУСС: 130 гр сахара 8 гр кукурузный крахмал 120 гр облепиховое пюре 2 шт яичный желток 35 гр холодной воды 7 гр желатин 130 гр сливки 33% АПЕЛЬСИНОВОЕ КОМПОТЕ: 35 гр сахара 3 гр пектин 15 гр холодной воды 3 гр желатин 140 гр сок и мякоть апельсина (1 большой или 2 маленький) КРЕМ: 250 гр сыр маскарпоне 180 гр творожный сыр 350 гр сливки 33% 100 гр сахарная пудра 1 пакет ванилина по желанию ПРОПИТКА: 40 гр облепиховое пюре 40 гр воды 40 гр сахара КЛАССИЧЕСКИЙ КРЕМЧИЗ НА МАСЛЕ: (выравнивание торта) 140 гр сливочное масло (82,5%) 140 гр сахарная пудра 420 гр творожный сыр Пищевой краситель по желанию Диаметр формы для бисквита 20 см Диаметр формы для мусса 18 см ВИДЕО УСКОРЕНО &#