Курс по выпечке хлеба 1 видео

Первое видео #хлебокурс Пояснения. Клейковину добавляем из рассчёта 30гр на 1кг теста. Каждые 10гр клейковины это 1% белка на кг. Замесов будет ещё несколько такого хлеба с разными вариациями времени ввода сахара, соли, масла и тд. Для чего это делается: вы можете мешать хлеб так, как вас больше понравится. Понятие “правильно“ и “неправильно“ отсутствует, если это не специальный хлеб, а просто полет творчества и желание испечь. Будут ещё: Замесы пшеничного белого хлеба несколько видов Замес ржаного хлеба Замес цз хлеба Чиабатта Тесто для пиццы несколько рецептов Безглютеновый хлеб Формовой хлеб несколько видов Пряники Возможно домашняя лапша или макарошки Возможно тесто для пельменей и прочей бурды Скорее всего багет и батон А так же варианты хлеба с добавками. Все будет по одному хештегу. Мешаю так, как бог на душу положит, и того же советую всем - ошибки возможны всегда, задача из не бояться и понимать, что все исправимо. Сохраняйте тут в избранное, в ВК на стене, шлите знакомым ❤️ За репосты 💋💋💋 #хлеб #выпечка #домашнийхлеб #готовка #еда #кулинария #готовимдома #булочки #вкусное #вкусняшки