Кубанский салат на зиму - пальчики оближешь 😋
Ингредиенты:
1 кг помидор
1 кг капусты
1 кг огурцов
1 кг сладкого перца
500 г лука
500 г моркови
1,5 ст. л. соли или по вкусу
100-120 г сахара
250 мл растительного масла
150 мл уксуса 9%
20 горошин черного перца
10 лавровых листочков
БЕЗ чеснока
острый перец по желанию
Выход - 5 литров
Приготовление:
Баночку открыть зимой да к картошечки ОЧЕНЬ вкусно!
Нашинкуем капусту и добавим соль. Перемешать, обмять руками, чтобы появился сок.
Помидоры и огурцы нарезаем как на салат, удаляя из помидор уплотнение.
Лук нарезаем полукольцами, морковь и перец - соломкой.
Смешиваем все овощи, добавляем сахар, растительное масло, оставшуюся соль, лавровый лист, перец горошком, а также третью часть от нормы уксуса.
Всё тщательно перемешиваем и оставляем салат мариноваться примерно на 1 час. Появляется обалденный, манящий аромат, а на дне сок.
Итак, ставим в салат на огонь для ускорения процесса, ненадолго накрываем посуду крышкой.
Затем доводим салат до кипения, кипятим на небольшом огне 8 минут. Вливаем оставшиеся уксус, перемешиваем и уже через минуту начинаем процесс закладки стерилизованные банки.
Закрываем стерилизованными в течение 3 минут крышками. Переворачиваем, укутываем до полного остывания. Салат очень вкусный, пробуйте обязательно!
Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки
179 views
78
20
4 weeks ago 00:01:02 1
Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки/ Полезные советы
4 weeks ago 00:15:26 2
[Доктор Храбров] Как самостоятельно вылечить гайморит в домашних условиях
4 weeks ago 00:15:02 1
ВЕРНИ СЕБЕ СВОЕ ЗДОРОВЬЕ СЕКРЕТЫ САМО ОЗДОРОВЛЕНИЯ
4 weeks ago 01:16:38 1
Виктор Судаков | Почему проблемы никогда не кончаются? | Проповедь
4 weeks ago 00:00:14 27
хитрости мамы (116)
4 weeks ago 00:23:51 1
Страшная правда: Папа Франциск раскрывает темную тайну Антихриста
4 weeks ago 00:18:28 1
Самые злые ПАСТОРЫ в церкви: их 7 секретов манипулирования верующими
4 weeks ago 00:04:06 2
Собираемся в полярный круиз: что брать с собой
4 weeks ago 00:00:59 1
🖍 АНГЛИЙСКИЙ АВТОРСКИЙ КУРС 🔴 АНГЛИЙСКИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ УЧЕБНЫЕ ФИЛЬМЫ
4 weeks ago 00:47:31 1
Тайна Вселенной: 137 - Самые шокирующие гипотезы ()
4 weeks ago 01:07:58 1
Дмитрий Перетолчин - Загадки и тайны 20-го века
4 weeks ago 00:43:05 7
Затерянные сокровища Египта - Секреты мегагробниц | 5 серия из 6 | 2024 | HD 1080
4 weeks ago 00:43:05 7
Затерянные сокровища Египта - Тайны гробниц с мумиями | 3 серия из 6 | 2024| HD 1080
4 weeks ago 00:03:03 1
Сергей Лазарев х Therr Maitz — Олимпиада-80
4 weeks ago 00:47:16 4.1K
Медицинский консилиум. Дентальная имплантация. Новые зубы за один день
4 weeks ago 00:00:07 119
хитрости мамы (24)
4 weeks ago 00:01:38 1
🌟 Символы успеха и удачи 👌 Руны на привлечение денег и удачи
4 weeks ago 00:00:36 308
Проблемы с фиалками
4 weeks ago 00:01:38 1
АМУЛЕТЫ ОТЗЫВЫ ❗ АМУЛЕТЫ И ТАЛИСМАНЫ СВОИМИ РУКАМИ
4 weeks ago 00:00:24 200
Нарезка огурца! Вот это я понимаю мастерство!
4 weeks ago 00:39:13 3
Яндекс Директ: опыт Коллегии адвокатов «Плесовских и Партнеры»: привлечение клиентов или пиар-инструмент?
4 weeks ago 01:03:28 1
Как создать под землей сеть ресторанов? Тайная комната в подвалах Солянки | Часть 1
4 weeks ago 00:02:26 14
[AiCovers by Digital Dealer] Паша Техник - Нужен Ксанакс (но это григорианский хор)