Русский кисель, рецепт белого киселя, который можно резать ножем

Царю и киселю место всегда найдётся. Та же опара, да кисель другой. Мужик простой, что кисель густой. Ру́сский кисе́ль (белый кисель, кисель, от ст.-слав. кыслъ, кыселъ «кислый, квашеный») — несладкое, кисловатое студенистое блюдо из ржаной, овсяной, пшеничной или гороховой муки. Овсяный, ржаной, пшеничный кисели ставятся на опаре и закваске. В отличии от сладкого киселя на крахмале, являющегося десертом, мучной кисель выступает как самостоятельное блюдо. Кисель из ржаной, овсяной, пшеничной муки едят с сыт